Mojarra
Mojarra
La carne de la pechuga de pollo es una excelente fuente de proteína. Ya que es un producto animal, el pollo contiene todos los aminoácidos esenciales que se necesitan. Es menos grasa que la mayoría de carne roja, por lo que puede ayudar a reducir las grasas saturadas y el consumo de calorías.
Cachama
Cachama
El Pernil de Pollo es una presa que se compone de un muslo y contramuslo, es de gran tamaño y con gran fuente de proteína. Una presa de muy buen sabor y jugosidad, ideal para recetas tradicionales. Piezas adicionales de muslos o contramuslos con o sin rabadilla de pollo pueden ser agregadas para ajustar el peso.
Bocachico
Bocachico
La cisteína de las patitas de pollo es un aminoácido que ayuda a adelgazar el moco en los pulmones, hacerlo menos pegajoso y más fácil de expulsor, por lo cual, este platillo resulta conveniente para combatir enfermedades de las vías respiratorias+ la combinación de los nutrientes de los pescuezos los combierten en un alimento con grandes valores tradicionales
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